AREPAS CON SEMILLAS

AREPAS CON SEMILLAS

AREPAS CON SEMILLAS

INGREDIENTES

·        1 taza de harina de maíz (Para preparar arepas)

·        1 taza de agua

·        1 cucharada de semillas de ajonjolí triturado

·        1 cucharada de semillas de chía

·        1 cucharada de almendras trituradas

·        1 cucharada de levadura nutricional

·        Sal al gusto

 Para adicionar:

. Tajadas de aguacate

. Aceitunas

. Pimentón

. Verduras al gusto

. Proteína vegetal

.PREPARACIÓN:

1.  Hidratar las semillas de chía por media hora

2. Mezclar la harina de maíz con  las semillas  de ajonjolí, las semillas de chía, las almendras trituradas, la  levadura nutricional y la sal.

3. Agregar el agua y amasar hasta obtener una masa suave y que se deje manejar fácilmente.

4. Tomar porciones de la masa, hacer una bolita y aplanarla para darle forma de arepa o utilizar un molde para hacer arepas.

5. Llevar las arepas a un comal o plancha y dorarlas por ambos lados.

6. Al servir poner sobre cada arepa: Proteína vegetal, aguacate, aceitunas, pimentón o las verduras que prefieras.

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