Nuestra Historia

Somos...

Olga Jeannette Villarreal Velásquez, Psicóloga Social, Trofóloga y Chef Basado en Plantas y Jaime Felipe Vargas Toro, Psicólogo Organizacional, Filósofo, Trofólogo y Chef Basado en Plantas. Desde el momento que unimos nuestras vidas, decidimos que nuestro proyecto de vida estuviera enmarcado por un compromiso vital de conciencia vegetariana.

Buscar un espacio que nos permitiera desarrollar y expandir nuestra vocación de servicio e interés por una alimentación sana vegetariana, fue la esencia para soñar y poner en práctica nuestro amor por todo aquello que vivificara al ser humano como uno e integral. Quisimos brindar desde nuestro conocimiento y experiencia, un lugar que fuera eco del amor por lo natural y por el respeto a los demás. Así dimos forma y vida a la Lunada.

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Nuestra Historia

Nuestra misión

Compartir y difundir el vegetarianismo, sus enseñanzas y visión del universo.Hemos definido nuestro objeto social hacia los Cursos de Cocina Saludable. En dicha actividad, podrás aprender a elaborar diferentes productos de manera práctica y con la técnica adecuada, que te permitirá desarrollar habilidades gastronómicas y cognitivas, optimizando tus conocimientos, de tal manera que puedan ser homologadas a las alternativas concretas de tu entorno.

Nuestros cursos

Serán una guía... Que te ayudarán a identificar los diferentes procesos de  manipulación de los alimentos, su combinación y la manera fácil de obtener variadas opciones a la hora de preparar un menú.

Trayectoria

A partir de nuestra experiencia como vegetarianos durante más de 30 años, creamos en el año 2003 nuestro emprendimiento llamado Lunada de Pan. Un lugar en el que producíamos nuestros propios amasijos e igualmente comercializábamos productos vegetarianos en la Tienda. Con el transcurrir del tiempo y ante la sugerencia de nuestros clientes dimos vida al Restaurante Vegetariano y al poco tiempo iniciamos los Cursos de Cocina Vegetariana Presenciales. Ya por ese entonces, nuestro nombre cambió y nos empezamos a llamar La Lunada. Aparecieron nuevos proyectos, participamos activamente en el Canal Hogar TV, en el programa Cocina Saludable y ante la demanda de solicitudes para poder acceder a los Cursos ofrecidos en el Programa  de Cocina Saludable, nos entusiasmó la idea de realizar los cursos virtuales. Posteriormente, escribimos el Libro de Recetas de La Lunada y creamos nuestro Canal en Youtube (La Lunada Cocina Saludable). Actualmente, estamos trabajando en la nueva oferta virtual de los Cursos de Cocina Vegetariana que pronto te ofreceremos y de la cual podrás ser miembro activo.

Te invitamos...

A navega y encontrar... Detalladamente la información de la Tienda Vegetariana, a subscribirte a nuestro canal de youtube y a informarte en nuestro blog, Vive Naturalmente.

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