PAPAS RANCHERAS

PAPAS RANCHERAS

PAPAS RANCHERAS

10 papas pequeñas

Sal y pimienta al gusto

1 hoja de laurel

Ajo en polvo al gusto

Paprika al gusto

Romero en polvo al gusto

Pimienta de cayena al gusto

Aceite en cantidad necesaria

Agua

 

Preparación:

1. Lavar y desinfectar las papas

2. Cocinar las papas con suficiente agua hasta que las cubra. Agregar la hoja de

laurel, la sal y la pimienta.

3. Cuando estén cocinadas dejarlas enfriar un poco.

4. Poner la papa entre dos plásticos o papel de horno y aplastar suavemente con la

mano. Hacer el mismo procedimiento con todas las papas.

5. Con una brocha aplicar aceite a cada papa por ambos lados.

6. Llevar a una sartén o al horno hasta que se doren.

7. Cuando estén doradas, espolvorear ajo molido, paprika, romero y pimienta de

cayena (si te gustan picantes), al gusto.

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